EL SABOR DE SIEMPRE

55 Przepisów

Este recetario contiene 55 prácticas y deliciosas recetas desarrolladas en torno a ingredientes básicos de la cocina mexicana que nos recuerdan el sabor de siempre.

Enfrijoladas de jocoque

Enfrijoladas de jocoque

25 min
Entomatadas de jamaica

Entomatadas de jamaica

50 min
Chilaquiles divorciados

Chilaquiles divorciados

1 godz.
Huevos en cazuela

Huevos en cazuela

35 min
Machaca con huevo

Machaca con huevo

35 min
Huevos motuleños

Huevos motuleños

45 min
Queso panela en salsa roja con nopales

Queso panela en salsa roja con nopales

50 min
Aporreadillo guerrerense

Aporreadillo guerrerense

30 min
Quesadillas de quelites al comal

Quesadillas de quelites al comal

40 min
Taquitos de camarón al chipotle con tortillas de harina

Taquitos de camarón al chipotle con tortillas de harina

15 min
Chiles jalapeños rellenos de machaca de marlín

Chiles jalapeños rellenos de machaca de marlín

1 godz. 10 min
Chile ancho relleno de frijol y plátano

Chile ancho relleno de frijol y plátano

1 godz. 50 min
Coctel de camarón estilo Acapulco

Coctel de camarón estilo Acapulco

1 godz. 10 min
Ceviche blanco

Ceviche blanco

30 min
Cazuela de queso con chorizo

Cazuela de queso con chorizo

40 min
Plátanos machos rellenos de picadillo

Plátanos machos rellenos de picadillo

2 godz.
Huauzontles en caldillo de jitomate

Huauzontles en caldillo de jitomate

50 min
Tortitas de carne en salsa verde

Tortitas de carne en salsa verde

1 godz. 40 min
Jugo de carne al chipotle

Jugo de carne al chipotle

55 min
Sopa de tortilla

Sopa de tortilla

40 min
Sopa de frijol y hoja de aguacate

Sopa de frijol y hoja de aguacate

8 godz. 50 min
Pozole de mariscos

Pozole de mariscos

1 godz. 15 min
Sopa de hongos con huitlacoche

Sopa de hongos con huitlacoche

25 min
Sopa de lima yucateca

Sopa de lima yucateca

40 min
Tradicional sopa de fideo

Tradicional sopa de fideo

35 min
Mole de olla vegetariano

Mole de olla vegetariano

1 godz.
Crema de flor de calabaza

Crema de flor de calabaza

30 min
Robalo al mojo de ajo

Robalo al mojo de ajo

1 godz. 20 min
Robalo envuelto en hoja de plátano y hoja santa

Robalo envuelto en hoja de plátano y hoja santa

50 min
Chile relleno de mariscos

Chile relleno de mariscos

1 godz. 30 min
Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto

Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto

1 godz. 10 min
Tradicional barbacoa hidalguense

Tradicional barbacoa hidalguense

3 godz.
Entomatado de cerdo

Entomatado de cerdo

1 godz.
Pollo en salsa verde con nopales

Pollo en salsa verde con nopales

40 min
Pollo en salsa de huitlacoche

Pollo en salsa de huitlacoche

45 min
Rollitos de pollo con hongos y epazote

Rollitos de pollo con hongos y epazote

55 min
Frijoles charros

Frijoles charros

35 min
Frijoles refritos

Frijoles refritos

25 min
Tamales de elote con rajas

Tamales de elote con rajas

4 godz. 45 min
Tlapique de verduras

Tlapique de verduras

25 min
Chiles en escabeche

Chiles en escabeche

1 godz.
Salsa borracha

Salsa borracha

15 min
Salsa verde cruda

Salsa verde cruda

5 min
Salsa roja de molcajete

Salsa roja de molcajete

10 min
Salsa martajada

Salsa martajada

50 min
Capirotada

Capirotada

1 godz. 10 min
Pastel de tres leches con rompope

Pastel de tres leches con rompope

2 godz.
Nieve de nopal con limón

Nieve de nopal con limón

5 min
Fondant con chocolate Oaxaqueño

Fondant con chocolate Oaxaqueño

15 min
Flan de amaranto

Flan de amaranto

4 godz. 40 min
Agua de Guayaba con jamaica

Agua de Guayaba con jamaica

15 min
Agua de pepino con limón y chía

Agua de pepino con limón y chía

25 min
Agua de tamarindo

Agua de tamarindo

40 min
Agua de horchata

Agua de horchata

15 min
Agua de guanábana

Agua de guanábana

15 min