Fra erbe spontanee del territorio, primizie degli orti e dei boschi e pescato fresco, si arriva a sua maestà l'olio di oliva, che impera sulla cucina ligure dandole un sapore forte e deciso. Parti con questa collection in un viaggio alla scoperta di mari e monti.
Panissa
45 min
Alici ripiene
50 min
Focaccia
6 godz.
Farinata di ceci (vegan)
2 godz.
Focaccia al formaggio di Recco
1 godz. 15 min
Focaccia alle cipolle
2 godz. 20 min
Sgabei
3 godz.
Mitili ripieni alla ligure
1 godz. 50 min
Pesto alla genovese
20 min
Trofie al pesto con patate e fagiolini
1 godz.
Pansoti in salsa di noci
2 godz.
Lasagne al pesto, patate e fagiolini
2 godz.
Trofie al sugo di pesce
1 godz.
Scarpazza sarzanese
2 godz. 30 min
Lattughe ripiene
1 godz. 10 min
Coniglio alla ligure
3 godz. 20 min
Seppie in zimino
40 min
Baccalà alla ligure
1 godz.
Zucchine ripiene alla ligure
1 godz. 30 min
Buridda alla ligure
55 min
Mesciua spezzina
1 godz.
Cuculli genovesi ai ceci
1 godz. 30 min
Zuppa di muscoli
45 min
Pizza bianca alla ligure
1 godz. 45 min
Cappon magro
4 godz. 30 min
Tomaselle liguri
1 godz. 30 min
Brandacujun
45 min
Sardenaira alla sanremasca
3 godz. 10 min
Pandolce genovese
1 godz. 30 min
Stroscia di Pietrabruna
50 min
Canestrelli
1 godz. 50 min
