Tomaselle liguri

Tomaselle liguri

3.8 5 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

160 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (punta di petto)
300 g di acqua
½ cucchiaino di sale + q.b.
30 g di sedano
30 g di carota pelata
1 foglia di alloro secca
60 g di cipolla
40 g di pane raffermo
30 g di funghi secchi ammollati in acqua tiepida per 10 min. e strizzati
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
30 g di pinoli
1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
2 uova
30 g di pangrattato
1 pizzico di pepe nero macinato
600 g di fettine di vitello sottili
30 g di olio extravergine di oliva
50 g di vino bianco
250 g di salsa di pomodoro

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 584.3 mg

Białko 50.9 g

Kalorie 1935.5 kJ / 462.5 kcal

Tłuszcz 21.3 g

Błonnik 1.7 g

Tłuszcz nasycony 2.5 g

Węglowodany 15.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 31 Przepisów
Włochy

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2022 31 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Fregola con le arselle

45 min

Alette di pollo con salsa Buffalo

45 min

Merluzzo in salsa di pomodoro

30 min

Tagliatelle con ragù di capretto e fonduta di pecorino

1 godz.

Calamaro ripieno sottovuoto con salsa zafferano

1 godz.

Risotto mantecato alle spezie e mandarino di Antonia Klugmann

3 godz. 30 min

Zuppetta di mare con crocchette di patate

1 godz. 50 min

Waterzooi (Zuppa di pesce e verdure)

45 min

Anguille in umido

40 min

Minestra di verdure e ceci con chorizo

30 min

Peperonata all'orientale con funghi

25 min

Verzata con puntine e salamelle a Cottura Lenta

2 godz. 30 min