Buridda alla ligure

Buridda alla ligure

4.5 20 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 55 min

4 porzioni

Składniki

4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
70 g di olio extravergine di oliva
90 g di cipolla a metà
1 spicchio di aglio senz'anima
500 g di stoccafisso ammollato in acqua e dissalato, a pezzi (5-6 cm)
100 g di vino bianco preferibilmente tipo Pigato
80 g di passata di pomodoro
100 g di olive taggiasche con nocciolo
250 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
400 g di patate pelate e a pezzi (1-2 cm)
8 pomodori ciliegino a metà
60 g di pinoli sgusciati

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 44 g

Kalorie 2263 kJ / 541 kcal

Tłuszcz 32.6 g

Błonnik 2.9 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cucina ligure 5 Przepisów
Włochy

Giro d'Italia 31 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Brandacujun

45 min

Insalata di panissa con carciofi

55 min

Zuppa alla valpellinzese (Seupa alla Valpellinetze)

1 godz. 40 min

Polpettone fagiolini e patate

1 godz. 30 min

Pandolce genovese

1 godz. 30 min

Torta di riso salata

2 godz. 10 min

Agnolotti del plin

10 godz. 30 min

Cappon magro

4 godz. 30 min

Baccalà alla ligure

1 godz.

Pansoti in salsa di noci

2 godz.

Panissa

45 min

Salsa verde "Bagnet"

15 min