Scarpazza sarzanese

Scarpazza sarzanese

4.3 10 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

8 porzioni

Składniki

Ripieno

500 g di acqua
1 cucchiaino di sale
600 g di bietole, le foglie lavate
400 g di foglie di borragine lavate
200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
300 g di porri a pezzi
50 g di olio extravergine di oliva
300 g di salsiccia di maiale fresca, sgranata
2 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Sfoglia

200 g di acqua
50 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
500 g di farina tipo 0

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1322.7 mg

Białko 28.1 g

Kalorie 2770 kJ / 661.6 kcal

Tłuszcz 36.4 g

Błonnik 3.7 g

Tłuszcz nasycony 12.6 g

Węglowodany 56.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 31 Przepisów
Włochy

L'Italia da gustare 70 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Cestini di patate con panna acida e salmone affumicato

2 Std. 40 Min

Tortini di crêpes alla zucca con guanciale e finferli

2 Std. 20 Min

Polenta di Halloween

1 Std. 30 Min

Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)

1 Std. 30 Min

Tramezzino con patè di carciofini, crema di ricotta e bresaola

20 Min

Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto

1 Std. 30 Min

Dessert allo yogurt greco e frutta fresca

2 Std. 20 Min

Pizza alla curcuma con acciughe, fiori di zucca e cipolle

3 Std.

Parmigiana bianca di zucchine in vasocottura

1 Std. 10 Min

Focaccine con carciofi croccanti (per 2 persone)

3 Std. 40 Min

Focaccia al pesto di pomodori secchi

4 Std.

Spritz analcolico zenzero e fragole (TM6)

15 Min