Giro d'Italia

La cucina veneta è un viaggio tra sapori autentici, che mescola il meglio della terra e del mare, esaltando la semplicità degli ingredienti e la ricchezza della tradizione. Esplora ricette che mescolano molteplici influenze con piatti e prodotti tipici che vanno dalle montagne delle Dolomiti fino alle coste adriatiche.

Risi e bisi

Risi e bisi

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40 min

Risotto al radicchio rosso di Verona

Risotto al radicchio rosso di Verona

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40 min

Bigoli in salsa

Bigoli in salsa

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1 godz. 30 min

Casunziei all'ampezzana

Casunziei all'ampezzana

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1 godz. 30 min

Gnocchi con pastissada

Gnocchi con pastissada

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2 godz. 30 min

Faraona al vino rosso

Faraona al vino rosso

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1 godz. 30 min

Fagioli alla veneta

Fagioli alla veneta

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1 godz. 30 min

Zaleti

Zaleti

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1 godz.

Fritole veneziane

Fritole veneziane

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2 godz. 40 min

Crema fritta alla veneziana

Crema fritta alla veneziana

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1 godz. 30 min

Zuppa patora

Zuppa patora

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1 godz. 20 min

Fegato alla veneziana

Fegato alla veneziana

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35 min

Riso, verze e luganega

Riso, verze e luganega

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40 min

Biscotti zaeti

Biscotti zaeti

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55 min

Risotto all'Amarone

Risotto all'Amarone

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35 min

Bellini

Bellini

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10 min

Torta russa di Verona

Torta russa di Verona

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2 godz.

Gnocchi con la "fioreta"

Gnocchi con la "fioreta"

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30 min

Peoci gratinati

Peoci gratinati

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1 godz.

Zaletti (vegan)

Zaletti (vegan)

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50 min

Salsa peverada

Salsa peverada

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30 min

Focaccia dolce veneta (Fugassa)

Focaccia dolce veneta (Fugassa)

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7 godz.

Fregolotta al radicchio

Fregolotta al radicchio

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1 godz. 50 min

Fugassa veneta

Fugassa veneta

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4 godz.

Radicchio in saor

Radicchio in saor

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3 godz. 45 min

Risotto al nero di seppia

Risotto al nero di seppia

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35 min

Pane veneziano

Pane veneziano

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18 godz. 30 min

Veneziane

Veneziane

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2 godz. 40 min

Tiramisù

Tiramisù

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5 godz. 40 min

Polenta

Polenta

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1 godz.