Gnocchi con la "fioreta"

Name: Gnocchi con la "fioreta"
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 500 g di ricotta; 300 g di farina tipo 00; 5 g di sale; 50 g di burro; 6 foglie di salvia fresca; formaggio

4.6 (19 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 20 min

Czas całkowity 30 min

Liczba porcji 4 porzioni

Składniki

500 g di ricotta liquida (fioreta)
lub 250 g di ricotta fresca + 250 g di latte intero
300 g di farina tipo 00
5 g di sale
50 g di burro
6 foglie di salvia fresca, lavate
formaggio di Malga grattugiato, a piacere
lub ricotta affumicata, grattugiata

Wartości odżywcze: na 1 porzione
Kalorie: 2407.9 kJ / 575.5 kcal
Białko: 23 g
Węglowodany: 62 g
Tłuszcz: 26 g
Tłuszcz nasycony: 15.9 g
Błonnik: 0 g
Sód: 641 mg