Risotto all'Amarone

Risotto all'Amarone

4.3 43 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

4 porzioni

Składniki

100 g di formaggio Monte Veronese stagionato a pezzi (2-3 cm)

100 g di Parmigiano Reggiano
50 g di cipolla rossa a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Vialone Nano veronese
80 g di vino rosso passito secco Valpolicella DOCG, tipo Amarone
320 g di vino rosso passito secco Valpolicella DOCG
300 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo di carne
40 g di burro a pezzi

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 11.2 mg

Białko 11.8 g

Kalorie 4723.5 kJ / 1128.2 kcal

Tłuszcz 49.6 g

Błonnik 2.3 g

Tłuszcz nasycony 32 g

Węglowodany 120.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 30 Przepisów
Włochy

L'Italia da gustare 70 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Risotto al gorgonzola e noci al miele

Risotto al gorgonzola e noci al miele

35 min

Risotto allo Champagne

Risotto allo Champagne

25 min

Risotto alla monzese

Risotto alla monzese

35 min

Risotto alle fragole e peperoncino

Risotto alle fragole e peperoncino

40 min

Risotto al Barolo

Risotto al Barolo

30 min

Risotto pere e Gorgonzola

Risotto pere e Gorgonzola

40 min

Risotto con Brie, speck e noci

Risotto con Brie, speck e noci

35 min

Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico

Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico

1 godz.

Risotto con salsiccia e uva

Risotto con salsiccia e uva

40 min

Risotto radicchio e salsiccia

Risotto radicchio e salsiccia

35 min

Risotto al Teroldego

Risotto al Teroldego

40 min

Risotto pere e Taleggio

Risotto pere e Taleggio

40 min