Pane veneziano

Pane veneziano

4.7 29 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 18 godz. 30 min

1 pezzo

Składniki

Lievitino

150 g acqua
10 g di lievito di birra fresco
150 g di farina manitoba

Pane

165 g acqua fredda
300 g di semola rimacinata di grano duro
5 g di lievito di birra fresco
1510 g acqua
10 g di sale
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 47 g

Kalorie 7965 kJ / 1968 kcal

Tłuszcz 45 g

Błonnik 27.5 g

Węglowodany 318 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bimby Sensor 373 Przepisy
Włochy

Giro d'Italia 30 Przepisów
Włochy

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pane morbido di farro

19 godz.

Baguette francese (TM6)

5 godz.

Pane al latticello

18 godz.

Baguette integrale

5 godz.

Pane contadino

19 godz.

Pane arabo

3 godz. 30 min

Pane semplice

4 godz.

Treccia di pane alle olive

5 godz. 30 min

Pane pugliese

29 godz. 20 min

Pane in cassetta semplice

19 godz.

Focaccia ad alta idratazione TM6

5 godz.

Filone di segale

4 godz.