Giro d'Italia

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Scopri la cucina semplice, genuina e ricca di ingredienti che spaziano dal pesce e frutti di mare ai formaggi, dalle carni alla pasta semplice e ripiena in vari formati. Scegli cosa cucinare e porta il meglio della cucina isolana per scoprire a casa tua un pezzo d'Italia

Malloreddus alla campidanese

Malloreddus alla campidanese

3 godz.

Baccalà sottovuoto con noci alla sarda

Baccalà sottovuoto con noci alla sarda

1 godz. 10 min

Ravioli sardi (Culurgiones)

Ravioli sardi (Culurgiones)

2 godz. 30 min

Lorighittas

Lorighittas

2 godz. 15 min

Spianata sarda

Spianata sarda

7 godz. 45 min

Minestra di fregola con le anguille

Minestra di fregola con le anguille

2 godz.

Tris di taralli al profumo di Sardegna

Tris di taralli al profumo di Sardegna

2 godz.

Pardulas

Pardulas

8 godz. 40 min

Seadas

Seadas

1 godz. 5 min

Panada sarda

Panada sarda

2 godz. 55 min

Favata sarda

Favata sarda

1 godz.

Papassini sardi

Papassini sardi

8 godz. 45 min

Lasagna di pane carasau

Lasagna di pane carasau

25 min

Carpaccio di pesce spada su pane carasau

Carpaccio di pesce spada su pane carasau

20 min

Cassola cagliaritana

Cassola cagliaritana

1 godz.

Amaretti sardi

Amaretti sardi

45 min

Sospiri sardi (senza glutine)

Sospiri sardi (senza glutine)

1 godz.

Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

55 min

Polenta sarda

Polenta sarda

1 godz. 30 min

Frittelle di ricotta e zafferano (Arrobiolus sarde)

Frittelle di ricotta e zafferano (Arrobiolus sarde)

1 godz. 15 min

Focaccia sarda ai pomodori (Fogazza cun tamatiga)

Focaccia sarda ai pomodori (Fogazza cun tamatiga)

3 godz.

Zeppole sarde

Zeppole sarde

3 godz.

Tiliccas sarde

Tiliccas sarde

2 godz. 20 min

Fregola ai frutti di mare

Fregola ai frutti di mare

40 min

Insalata di fregula con verdure insaporite

Insalata di fregula con verdure insaporite

1 godz. 10 min

Ravioli di ricotta

Ravioli di ricotta

2 godz.

Cinghiale in umido

Cinghiale in umido

1 godz. 45 min