Przejdź do głównej treści Szukaj
Ravioli sardi (Culurgiones)

Ravioli sardi (Culurgiones)
4.7 69 ocen
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 2 godz. 30 min
6 porzioni
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 1000 g di acqua
  • 800 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
Pasta
  • 300 g di farina di semola di grano duro
  • 150 g di acqua
  • 5 g di olio extravergine di oliva
  • 5 g di sale
Ripieno
  • 300 g di pecorino sardo fresco a pezzi (2-3 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 10 foglie di menta fresca lavate
  • 30 g di olio extravergine di oliva
Salsa al pomodoro
  • 120 g di cipolle a pezzi
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • ½ cucchiaino di sale
  • 800 g di polpa di pomodoro
  • 5 - 10 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
  • pecorino grattugiato a piacere

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 24.2 g
Kalorie 2824 kJ / 675 kcal
Tłuszcz 32.6 g
Węglowodany 71.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 27 Przepisów
Włochy
Pasta fresca 50 Przepisów
Włochy
Patate 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Arrosto di vitello arrotolato

4.6(30)

2 Std.

Mousse alla crema di nocciole (per 2 persone)

4.7(21)

2 Std. 15 Min

Coppa degli innamorati cioccolato bianco e fragole

4.0(90)

40 Min

Dita di strega

4.6(94)

1 Std. 15 Min

Dado di pesce

4.4(8)

1 Std. 40 Min

Tortino di patate dal cuore morbido

4.4(42)

1 Std. 20 Min

Spritz al melograno

4.5(36)

10 Min

Ghiaccioli all'arancia

4.9(24)

7 Std. 25 Min

Frappè alle ciliegie

4.5(20)

15 Min

Pizza frescolina

4.7(19)

1 Std. 40 Min

Smoothie cioccocaffè

4.8(20)

15 Min

Torta al limone cotta a vapore

4.3(59)

2 Std. 20 Min