Poznaj platformę Cookidoo®

Thermomix® - porady i wskazówki

Składniki

Codzienne gotowanie

Diety i trendy kulinarne

Specjalne okazje i pory roku

Dookoła świata z Cookidoo®

Techniki kulinarne

Różowy Październik

Od kilkudziesięciu lat październik jest miesiącem świadomości i profilaktyki raka piersi, a symbolem tej inicjatywy jest różowa wstążeczka. Popularyzując akcję, zachęcamy do badań i rozmów o profilaktyce, leczeniu i rekonwalescencji. Ty też możesz uratować komuś życie!

Różowe przepisy

Wegańska panna cotta malinowo-kokosowa

Różowe sushi z komosy ryżowej z omletem Tamago

Kanapki z pastą buraczaną, awokado i łososiem

Malinowe smoothie z zieloną herbatą

Porady dotyczące komponowania jadłospisów

Jadłospis profilaktyczny

Aby zapobiec powstawaniu stanów zapalnych w organizmie i zachować zdrowie, najlepiej inspirować się dietą śródziemnomorską, która jest bogata w antyoksydany, przede wszystkim w witaminę C i E, beta-karoten, cynk, selen, miedź, magnez, mangan. Warto więc w codzienne posiłki wkomponować jak najwięcej świeżych warzyw i owoców (zawierających dużo witaminy C), orzechy, tłoczone na zimno oleje, pełnoziarniste mąki, kasze i płatki oraz pieczywo.

Bogactwo witaminy C dla zdrowia

Smoothie szpinak-pomarańcza-ananas

Różowe shoty z imbirem

Smoothie jabłko-pomarańcza-kalarepa

Smoothie z ananasem, limonką i awokado

Pełnowartościowe sałatki i pieczywo

Sałatka z soczewicą i burakiem

Sałatka z czerwonych buraków i jabłek

Carpaccio z buraków z cukinią (TM6)

Sałatka z buraków z pomarańczowym winegretem

Omega-3 na odporność

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 nie są wytwarzane w naszym organizmie, ale są niezbędne dla utrzymania dobrego stanu wielu układów, np. nerwowego czy krążenia. Należy więc uwzględnić je w codzinnej diecie. Najwięcej ich można znaleźć w takich produktach jak: tłuste ryby morskie, tłoczone na zimno oleje, nasiona lnu, orzechy włoskie czy tran.

Dania bogate w omega-3

Cytrynowo-rozmarynowy pstrąg i warzywa na parze

Ryba z sosem pomidorowym

Portugalska zupa rybna Caldeirada

Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)

W trakcie leczenia onkologicznego

Dieta w tym okresie jest bardzo indywidualna. Zależy od stanu odżywiania pacjenta oraz od powikłań wynikających z leczenia, dlatego zawsze należy konsultować ją z dietetykiem, aby odpowiednio dobrać składniki i techniki przygotowywania. Osoby, które nie mają problemów żołądkowo-jelitowych podczas leczenia, powinny odżywiać się zgodnie z wytycznymi diety śródziemnomorskiej bądź wzorować się na Piramidzie Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej dla osób dorosłych.

W trakcie leczenia

Dorsz gotowany w mleku z sosem porowym, marchewką i ryżem

Potrawka z kurczaka z pęczakiem

Filet z morszczuka z warzywami gotowanymi na parze (dla dzieci)

Bananowa kasza manna

Różowy Październik

Miesiąc Świadomości Raka Piersi

Przeczytaj artykuł