Porady dotyczące komponowania jadłospisów
Jadłospis profilaktyczny
Aby zapobiec powstawaniu stanów zapalnych w organizmie i zachować zdrowie, najlepiej inspirować się dietą śródziemnomorską, która jest bogata w antyoksydany, przede wszystkim w witaminę C i E, beta-karoten, cynk, selen, miedź, magnez, mangan. Warto więc w codzienne posiłki wkomponować jak najwięcej świeżych warzyw i owoców (zawierających dużo witaminy C), orzechy, tłoczone na zimno oleje, pełnoziarniste mąki, kasze i płatki oraz pieczywo.
