Sałatka z soczewicą i burakiem
TM6 TM5

Sałatka z soczewicą i burakiem

4.6 (204 oceny)

Składniki

  • 50 g zielonej soczewicy, suszonej
  • 30 - 40 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
  • 500 g wody
  • 120 g czerwonych buraków, pokrojonych na 2 cm kawałki
  • 25 g liści szpinaku, świeżych
    lub 25 g mieszanki sałat

Sos

  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 szczypta soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 15 g śliwek suszonych, bez pestek (patrz wskazówka)
  • ser kozi, twardy, w płatkach, ilość do dekoracji
    lub ser parmezan, w płatkach, ilość do dekoracji

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
2296.5 kJ / 548.5 kcal
Białko
19.5 g
Węglowodany
31.5 g
Tłuszcz
40.5 g
Tłuszcz nasycony
11.5 g
Błonnik
6 g
Sód
353.5 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 77 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy