Różowe sushi z komosy ryżowej z omletem Tamago

Różowe sushi z komosy ryżowej z omletem Tamago

3.6 13 ocen
Przygotowanie 50 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
40 sztuk

Składniki

Omlet Tamago
  • 4 jajka
  • 40 g wody
  • 5 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 10 g sosu sojowego jasnego
  • ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
Różowa komosa i smażenie omletu
  • 380 g wody
  • 15 g oleju plus dodatkowa ilość do smażenia
  • 2 łyżki soku z czerwonych buraków
  • 2 łyżki octu ryżowego lub jabłkowego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 200 g komosy ryżowej (quinoa)
  • ¾ łyżeczki soli
  • olej do smażenia
Zawijanie sushi
  • 200 g wody
  • 20 g octu ryżowego lub jabłkowego
  • 4 płaty wodorostów nori
  • 20 g szczypiorku, świeżego (ok. ½ pęczka)
  • ½ ogórka przekrojonego wzdłuż na pół, bez gniazd nasiennych, pokrojonego w 5 mm słupki
  • sos sojowy do podania
  • pasta wasabi do podania
  • pasta z imbiru do podania

Wartości odżywcze na 1 sztukę

Kalorie 31.3 kcal / 131.2 kJ
Białko 1.4 g
Tłuszcz 1.1 g
Węglowodany 3.7 g
Błonnik 0.4 g
Tłuszcz nasycony 0.2 g
Sód 65.4 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...