![Carpaccio z buraków z cukinią (TM6) Carpaccio z buraków z cukinią (TM6)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e17187c5-8766-4f6c-b265-211f90f6e39b/Derivates/96d8f129-b657-441c-a521-2fc6a32934b3.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 300 g czerwonych buraków, małych, obranych (patrz wskazówka)
- 250 g cukinii, pokrojonej na 5 cm kawałki
- 1 kulka sera mozzarella di Bufala (ok. 250 g), odsączona (patrz wariant)
- oliwa z oliwek, do skropienia
- bazylia, świeża, tylko liście
- sól, do smaku
- pieprz czarny, świeżo mielony, do smaku
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 963.9 kJ / 230.4 kcal
- Białko
- 15.8 g
- Węglowodany
- 10.5 g
- Tłuszcz
- 14.4 g
- Tłuszcz nasycony
- 8.3 g
- Błonnik
- 2.7 g
- Sód
- 455.4 mg
Alternatywne przepisy
Thermomix® Party
1 Std. 30 Min
Satay z kurczaka po balijsku z marynowanymi warzywami (TM6)
1h
Napój z ziemniaków i migdałów
40min
Krupnik i danie z indykiem na Varomie; Budyń czekoladowy
1sa 5 dk
Fantazje drożdżowe
45min
Chipsy z krojonych warzyw (TM6)
1h 45min
Carpaccio z gruszki z serem pleśniowym i orzechami (TM6)
15min
Tarte buraczki do słoików (TM6)
2 godz. 30 min
Tarta ratatouille (TM6)
1 Std. 30 Min
Chłodnik z tartymi warzywami (TM6)
1 Std. 15 Min
Mizeria z cienko krojonych ogórków (TM6)
10min
Mizeria z grubo krojonych ogórków (TM6)
10min