![Sałatka z buraków z pomarańczowym winegretem Sałatka z buraków z pomarańczowym winegretem](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CACE7991-362B-4690-AD9B-CD6257A21538/Derivates/EF9CF46D-F8AF-4DAB-B1C4-7FE3C01037E3.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 55 g oliwy z oliwek
- 85 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
-
85
g soku z czerwonej pomarańczy, świeżo wyciśniętego
lub 85 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego - 25 g octu balsamicznego
- 20 g miodu
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 600 g wody
- 800 g czerwonych buraków, obranych, pokrojonych w ćwiartki, następnie w 3 mm plastry (patrz wskazówka)
-
1
czerwona pomarańcza, ekologiczna, pokrojona w 3 mm półplastry
lub 1 pomarańcza, ekologiczna, pokrojona w 3 mm półplastry - 5 gałązek tymianku, świeżego, tylko liście
- 4 łyżki orzechów laskowych, blanszowanych (ok. 50 g)
-
1
opakowanie botwiny, tylko liście (ok. 200 g), umyte i osuszone
lub 1 opakowanie mieszanki młodych sałat (ok. 200 g), umytych i osuszonych - ½ - 1 opakowanie sera feta, pokruszonego (100-200 g)
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 960.6 kJ / 229.6 kcal
- Białko
- 6.3 g
- Węglowodany
- 20.2 g
- Tłuszcz
- 14.9 g
- Tłuszcz nasycony
- 4.1 g
- Błonnik
- 5.3 g
- Sód
- 455.5 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Tatar z suszonych pomidorów
15min
Sałatka z pieczonych ziemniaków i papryki (TM5)
40 Min
Carpaccio z gruszki z serem pleśniowym i orzechami (TM6)
15min
Warstwowa sałatka z szarpanym kurczakiem
40 Min
Mus z buraka z orzechami włoskimi
1 Std. 10 Min
Sałatka z truskawkami, burratą i bazyliowym pesto (TM5)
20min
Kanapki z pastą buraczaną, awokado i łososiem
10 Min
Tapenada z tuńczykiem na plastrach ogórka
20min
Carpaccio z buraka z serem buratta (z osłoną noża miksującego 2.0)
1 Std. 30 Min
Sałatka z serem halloumi, orzechami i granatem
35 min
Sałatka z burakami i gruszką
25 Min
Bruschetta z pomidorami i mozzarellą
25 Min