Dalla Tuscia viterbese ai Castelli romani, dalla Ciociaria fino al litorale passando ovviamente per la Capitale. Parti alla scoperta della cucina laziale, fatta di piatti caserecci, composti da alimenti poveri ma molto saporiti. Con Bimby® e Cookidoo® organizzare una cena tipica da osteria sarà facilissimo!
Spaghetti alla carbonara
30 min
Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)
2 godz.
Bucatini all'amatriciana
45 min
Spaghetti cacio e pepe
35 min
Pasta alla gricia
30 min
Saltimbocca alla romana
25 min
Coda alla vaccinara
3 godz.
"Scafata" viterbese
1 godz. 50 min
Ciriola romana
10 godz. 50 min
Strangozzi alla nonna Sabina
2 godz. 5 min
Pappardelle alla papalina
30 min
Trippa alla romana
2 godz.
Quadrucci e piselli in brodo
1 godz. 20 min
Fave al guanciale
35 min
Puntarelle alla romana
15 min
Supplì (di Francesca Romana Barberini)
50 min
Carciofi alla romana
50 min
Pizza romana bianca
6 godz. 30 min
Tiella di Gaeta con scarola e olive
2 godz.
Cinghiale in agrodolce alla romana
25 godz. 40 min
Ciambelline al vino rosso
1 godz.
Maritozzi
11 godz.
