Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana

4.2 184 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 25 min

4 porzioni

Składniki

8 fettine di vitello (taglio di noce)
5 g di sale (circa 1 cucchiaino)
5 g di pepe macinato fresco (circa 1 cucchiaino)
8 fette di prosciutto crudo
8 foglie di salvia fresche lavate e asciugate
120 g di vino bianco secco
80 g di acqua
¼ di dado per brodo di carne
40 g di burro freddo a pezzi piccoli (vedere consiglio)
40 g di farina tipo 00
1 pizzico di pepe bianco macinato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 38.7 g

Kalorie 1326 kJ / 317 kcal

Tłuszcz 14.6 g

Węglowodany 8.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 22 Przepisy
Włochy

Secondi di Carne 59 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Involtini di vitello

35 min

Rotoli di tacchino al Gorgonzola

1 godz. 5 min

Involtini al pomodoro

55 min

Polpette al sugo

45 min

Rotolini di tacchino

1 godz.

Straccetti di vitello al vino bianco

30 min

Scaloppine alla pizzaiola

25 min

Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante

1 godz. 20 min

Polpettone classico

1 godz. 15 min

Involtini di carne al Varoma

40 min

Involtini di pancetta, pollo e scamorza

40 min

Medaglioni alla pizzaiola

40 min