Trippa alla romana

Trippa alla romana

4.4 21 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz.

4 porzioni

Składniki

60 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
100 g di cipolla in quarti
80 g di carota pelata e a pezzi
50 g di gambo di sedano a pezzi
½ spicchio di aglio
1 pizzico di peperoncino rosso piccante
30 g di olio extravergine di oliva
70 g di guanciale a cubetti
800 g di trippa precotta, a listarelle (2 cm) (vedere consigli e varianti)
80 g di vino bianco
350 g di pomodori pelati a pezzi
100 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo di carne
10 foglioline di menta fresca

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 722.7 mg

Białko 41.2 g

Kalorie 1846.3 kJ / 441.3 kcal

Tłuszcz 28.1 g

Błonnik 1.9 g

Tłuszcz nasycony 3.7 g

Węglowodany 6.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 22 Przepisy
Włochy

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023 31 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Conchiglioni ripieni di ragù di carne e besciamella

2hod.

Cacio e pepe

30min.

Pangrattato all'aglio e erbe aromatiche

10min.

Polpette di pane

30min.

Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta

4hod. 40min.

Tagliatelle ai funghi (senza glutine)

1hod. 30min.

Pepata di cozze

45min.

Polpetti affogati

45min.

Pappardelle al ragù di cinghiale

2hod.

Insalata di riso (Bimby Friend)

40min.

Gnocchi al pomodoro e basilico (Bimby Friend)

30min.

Strascinati al ragù di carne

2hod. 40min.