Pizza romana bianca

Pizza romana bianca

4.7 27 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 6 godz. 30 min

6 porzioni

Składniki

Biga

di acqua
1400 g
di lievito di birra fresco
3 g
di farina integrale
100 g
di farina manitoba W300
150 g
di succo di limone
30 g

Impasto della pizza

di farina tipo 0 W180
400 g
di acqua
1480 g
di sale
10 g
di olio extravergine di oliva
15 g
di succo di limone
30 g
acqua (opcjonalnie) q.b. sino a raggiungere 250 g

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 393 kcal / 1644.3 kJ

Białko 12.6 g

Tłuszcz 2.2 g

Węglowodany 75.5 g

Błonnik 3.9 g

Tłuszcz nasycony 0.6 g

Sód 646.3 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fermentazione 25 Przepisów
Włochy

Giro d'Italia 22 Przepisy
Włochy

Passione Pizza 81 Przepisów
Włochy

Możesz także polubić...

Focaccia integrale con melanzane e pancetta

Focaccia integrale con melanzane e pancetta

3 godz. 20 min

Pane semintegrale a lievitazione naturale

Pane semintegrale a lievitazione naturale

15 godz. 30 min

Pane alla birra (TM6)

Pane alla birra (TM6)

4 godz.

Focaccia con kefir

Focaccia con kefir

12 godz.

Pizza con crema di Parmigiano, asparagi e polvere di tuorlo (di Roberto Valbuzzi)

Pizza con crema di Parmigiano, asparagi e polvere di tuorlo (di Roberto Valbuzzi)

5 godz. 40 min

Calamari e olive taggiasche a Cottura Lenta

Calamari e olive taggiasche a Cottura Lenta

5 godz. 30 min

Pinsa romana

Pinsa romana

5 godz.

Pane contadino ai cereali

Pane contadino ai cereali

7 godz.

Pizza con salame piccante TM6

Pizza con salame piccante TM6

3 godz. 30 min

Pizza margherita (per 1 persona)

Pizza margherita (per 1 persona)

1 godz. 30 min

Pizza integrale con crema di asparagi, mascarpone e salmone affumicato

Pizza integrale con crema di asparagi, mascarpone e salmone affumicato

5 godz. 30 min

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

20 godz.