Przejdź do głównej treści Szukaj
Coda alla vaccinara

Coda alla vaccinara
4.7 24 rating
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 3 godz.
4 porzioni
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 1 coda di bue (circa 1000 g)
  • 1 cipolla a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 50 g di lardo a tocchetti
  • 1 spicchio di aglio
  • 3 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 200 g di vino bianco secco
  • 900 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 650 g di acqua
  • 6 gambi di sedano a pezzi
  • 20 g di pinoli (opcjonalnie)
  • 30 g di uvetta sultanina (opcjonalnie) ammollata in acqua tiepida e strizzata
  • 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere (opcjonalnie)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 55.3 g
Kalorie 2146 kJ / 513 kcal
Tłuszcz 29 g
Błonnik 2.3 g
Węglowodany 7.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 22 Przepisy
Włochy
Lazio in cucina 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Stinchi alle erbe

Stinchi alle erbe

4.8(69)

2h

Trippa in bianco alla napoletana

Trippa in bianco alla napoletana

4.2(13)

1h 30min

Spezzatino di manzo e fagioli

Spezzatino di manzo e fagioli

3.9(45)

1h 30min

Coniglio in porchetta

Coniglio in porchetta

4.5(132)

1h 20min

Trippa alla fiorentina

Trippa alla fiorentina

4.4(56)

1h 15min

Ossobuco alla milanese

Ossobuco alla milanese

4.0(124)

1h 10min

Trippa e fagioli alla contadina

Trippa e fagioli alla contadina

4.7(55)

1h 10min

Trippa alla romana

Trippa alla romana

4.3(18)

2h

Trippa alla parmigiana

Trippa alla parmigiana

4.6(93)

1h 20min

Trippa alla trasteverina

Trippa alla trasteverina

4.3(19)

45min

Trippa in umido

Trippa in umido

4.3(30)

1h 10min

Fegato alla veneziana

Fegato alla veneziana

4.3(174)

35min