Această colecție este una limitată, alcătuită din rețetele care se prepară cu ajutorul modurilor Temperatură ridicată, respectiv Stadiile zahărului, parte din rețetarul „TM6: Totul despre moduri”. Explorează modurile Thermomixului® tău și minunează-te cât de ușor poți pune în practică tehnici de gătit precum Gătire lentă, Stadiile zahărului și altele. Descoperă noi moduri de a-ți diversifica mesele și de a îmbogăți textura și aroma preparatelor.
Fond de vită (din carne și oase)
3 godz. 50 min
Pastă gravy (concentrat de vită pentru friptură)
3 godz.
Caramel lichid
35 min
Iaurt simplu, preparat în bolul de mixare
12 godz. 10 min
Iaurt cu vanilie
12 godz. 20 min
Iaurt de cocos (vegan)
12 godz. 25 min
Brânză proaspătă de vaci
15 godz. 20 min
Supă de ceapă în stil franțuzesc
5 godz. 30 min
Pastă tartinabilă de ciuperci și semințe de floarea soarelui
30 min
Salată cu crevete și legume crocante
40 min
Mini plăcinte cu andive și gorgonzola
1 godz. 5 min
Mini focacce
3 godz. 30 min
Salată de alac în stil grecesc
30 min
Salată de arpacaș
40 min
Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine
1 godz. 35 min
Tocană de vită cu gnocchi
1 godz. 30 min
Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)
1 godz. 20 min
Tocană de vițel și legume gătită lent, în stil asturian
2 godz. 45 min
Tocană de vițel, în pâine
6 godz. 30 min
Supă de ciuperci și curcan cu legume, la aburi
45 min
Curcan în sos cremos de smântână și ciuperci
45 min
Pui cu ierburi de Provence, orez și piersici
1 godz.
Biban roșu cu roșii, morcovi și orez
50 min
Orez cremos, vegetarian
25 min
Risotto cu sparanghel și șofran
35 min
Legume în stil wok cu pudră de curry
1 godz.
Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi
1 godz. 30 min
Piept de curcan sous-vide, cu citrice
3 godz. 30 min
Vită gătită lent, cu ciuperci și legume
5 godz. 20 min
Coaste de porc gătite lent, cu sos BBQ (cu capac pentru cuțit)
4 godz. 25 min
Pui și păstârnac cu sos cremos de lămâie
1 godz. 50 min
Chifteluțe de pui gătite lent, cu cartofi
2 godz. 10 min
Penne cu crevete și sos de mangold
50 min
File de cod sous-vide, cu cartofi
1 godz. 50 min
Burger vegetarian din sfeclă roșie
3 godz. 25 min
Sos de caramel cu espresso
45 min
Caramele cu migdale
1 godz. 45 min
Mini banane în sos de caramel cu mirodenii
1 godz. 50 min
Gogoși cu cremă și glazură de caramel
5 godz. 30 min
Chec de ciocolată, cu bază crocantă de hrișcă
1 godz.
Millefeuille
5 godz.
Spumă de căpșune cu budincă-cremă de mentă
25 min
Înghețată marmorată
11 godz. 30 min
Plăcintă cu cremă de portocală, din rulouri cu scorțișoară
5 godz. 30 min
