Mit der Messerabdeckung „Welle“ und dem Thermomix® TM5 überraschst du deine Gäste mit zartem Steak oder saftigem Lachs dank der sanften Sous-vide-Garmethode.
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
1 godz. 20 min
Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter
1 godz. 20 min
Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter
1 godz. 25 min
Hähnchen Teriyaki
2 godz.
Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta
1 godz. 50 min
Hähnchenbrust auf Salbeignocchi
1 godz. 30 min
Maispoularde mit Cherry-Tomaten
1 godz. 15 min
Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter
1 godz. 45 min
Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade
1 godz. 30 min
Schweinefilet auf Zucchini-Bulgur-Salat
1 godz. 40 min
Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette
1 godz. 30 min
Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch
3 godz. 40 min
Lammhüften mit Speckbohnen
1 godz. 30 min
Chicken Wings in rauchiger Honigmarinade
1 godz. 30 min
Rib Eye mit Béarnaise
1 godz. 50 min
Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw
1 godz. 10 min
Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
2 godz.
Bitterballen
3 godz. 45 min
Süß-saure Garnelen
1 godz.
Seehecht-Medaillons mit Rote-Bete-Rucola-Salat
1 godz. 15 min
Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat
1 godz.
Black-Tiger-Salat
1 godz. 30 min
Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat
1 godz. 20 min
Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat
2 godz.
Tintenfischringe aglio e olio
1 godz. 20 min
Kürbis-Brokkoli-Gemüse
1 godz. 10 min
Sous-vide Apfel
1 godz. 15 min
Sherry-Zimt-Pflaumen
1 godz. 20 min
Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione
2 godz. 20 min
