Lammhüften mit Speckbohnen

Lammhüften mit Speckbohnen

4.8 53 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

2 Portionen

Składniki

Wasser
1400 g
Zitronensaft
10 g
Lammhüfte (ca. 2-3 Stück)
400 g
Pfeffer zum Würzen
Salz zum Würzen
Rosmarin
1 Zweig
Thymian
1 Zweig
Butter kalt (ca. 3 cm), und etwas mehr zum Bestreuen
1 Stück
grüne Bohnen, TK aufgetaut
200 g
Bacon
12 Scheiben
Birne in Stücken (1 cm)
1
Muskat zum Würzen
Öl zum Braten

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 46 g

Kalorie 3597 kJ / 862 kcal

Tłuszcz 66 g

Błonnik 5.5 g

Węglowodany 17 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous-vide-Garen 29 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw

1 godz. 10 min

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

1 godz. 30 min

Rib Eye mit Béarnaise

1 godz. 50 min

Lammhüften mit Speckbohnen

1 godz. 30 min

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

1 godz.

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

45 min

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

1 godz. 20 min

Tintenfischringe aglio e olio

1 godz. 20 min

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

1 godz. 50 min

Lammfilets mit Lavendel

13 godz.

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

1 godz. 30 min

Muscheln in Weißweinsud

35 min