Bitterballen

Bitterballen

3.3 3 oceny

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 3 godz. 45 min

30 Stück

Składniki

Rindersteak

Wasser
1300 g
Zitronensaft
10 g
Rinderhüftsteak
500 g
Butter kalt
20 g
Rosmarin
1 Zweig
Thymian
2 Zweige

Bitterballen und Fertigstellung

Zwiebel halbiert
1
Petersilie abgezupft
2 Stängel
Butter in Stücken
50 g
Mehl
70 g
Rinderfond
200 g
Zitronensaft
2 - 3 Spritzer
Salz
¾ TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
¼ TL
Gouda in Stücken
50 g
Eigelb
1
Eier verquirlt
3
Paniermehl
200 g
Öl zum Braten

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Stück

Białko 3 g

Kalorie 282 kJ / 67 kcal

Tłuszcz 4 g

Błonnik 0.4 g

Węglowodany 5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous-vide-Garen 29 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Bao-Buns

1 godz.

Mini-Burger

2 godz. 40 min

Tortellini Quattro Formaggi

35 min

Bohnen-Cassoulet mit Salsiccia

50 min

Bier-Senf-BBQ-Sauce

20 min

Mango-Protein-Shake

5 min

Vanille-Sirup

50 min

Pfannenbrötchen mit Vanillefüllung

1 godz. 20 min

Mochaccino (vegan, laktosefrei)

15 min

Schinkenkroketten mit schneller Béchamelsauce

9 godz. 15 min

Croissant-Burger mit Leber, Käsesauce & Petersilie

26 godz. 30 min

Schnelles Risotto

25 min