Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

4.3 49 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 Portionen

Składniki

Zitrone, unbehandelt
1
Dijon-Senf
1 ½ TL
Salz
¾ TL
Olivenöl
20 g
Dill
2 ½ TL
Wasser
1440 g
Zitronensaft
10 g
Pfeffer
¼ TL
Lachsfilets, frisch, ohne Haut 3 cm dick (à ca. 150 g)
4
Butter kalt
10 g
Fenchel halbiert
300 - 400 g
rote Zwiebel (60 g), halbiert
1
Apfel geviertelt
1

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 31 g

Kalorie 1803 kJ / 431 kcal

Tłuszcz 29 g

Błonnik 2.4 g

Węglowodany 9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous-vide-Garen 29 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Fleischbällchen mit Sellerie-Apfel-Püree und Cidersauce

1 h 10 min

Kokoseintopf

50 min

Dorade mit Eiszapfen und Belugalinsen

1 h

Auberginen-Türmchen mit Basilikumschaum

35 min

Gedämpfte Lachspäckchen

55 min

Gemüsesuppe mit Klebreiskuchen (菜汤年糕)

1 h

Lammhüfte mit Erbsen-Minz-Püree

50 min

Lammfrikadellen mit Datteln und Feta

30 min

Warmer Spargelsalat mit gebeiztem Lachs und Sternanis

50 h

Lachs mit Pak Choi und Ponzusauce

13 h 30 min

Seehecht mit Safran-Kartoffelpüree

50 min

Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce

1 h