Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

4.3 48 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 Portionen

Składniki

Zitrone, unbehandelt
1
Dijon-Senf
1 ½ TL
Salz
¾ TL
Olivenöl
20 g
Dill
2 ½ TL
Wasser
1440 g
Zitronensaft
10 g
Pfeffer
¼ TL
Lachsfilets, frisch, ohne Haut 3 cm dick (à ca. 150 g)
4
Butter kalt
10 g
Fenchel halbiert
300 - 400 g
rote Zwiebel (60 g), halbiert
1
Apfel geviertelt
1

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 31 g

Kalorie 1803 kJ / 431 kcal

Tłuszcz 29 g

Błonnik 2.4 g

Węglowodany 9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous-vide-Garen 29 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

1h

Dorade mit Zuckerschoten und Kichererbsen

35min

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

1h

Fenchel-Lachs mit Wildreis und Dillsauce

45min

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

1h 50min

Spargel-Antipasti

40min

Warmer Spargelsalat mit gebeiztem Lachs und Sternanis

50h

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

1h 50min

Lachs im Päckchen

40min

Miesmuscheln mit Marinara-Sauce

45min

Sellerie-Petersilienwurzel-Püree

45min

Lachs mit Spinathaube auf Tomatensugo

45min