A la mesa en Navidad

Una de las mejores tradiciones Navideñas es reunir a la familia y amigos alrededor de una bonita mesa para degustar un gran y variado banquete a base de los mejores ingredientes dulces y salados.

Carpaccio de pulpo

Carpaccio de pulpo

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3 godz. 10 min

Crema de ostras

Crema de ostras

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20 min

Boletus con foie en papillote

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30 min

Sopa de mejillones al azafrán

Sopa de mejillones al azafrán

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40 min

Cardo con carabineros

Cardo con carabineros

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1 godz.

Langostinos con salsa al oporto y chocolate

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30 min

Rape en salsa de turrón y de azafrán

Rape en salsa de turrón y de azafrán

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30 min

Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez

Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez

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25 godz.

Cigalas al ajillo

Cigalas al ajillo

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20 min

Picantones con salsa de uvas

Picantones con salsa de uvas

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40 min

Pera en hojaldre y ensalada con roquefort y nueces

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45 min

Langosta thermidor

Langosta thermidor

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50 min

Piernas de cordero con dos rellenos

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2 godz. 15 min

Menú: Sopa de picadillo. Cordero con salsa de turrón, dátiles y orejones

Menú: Sopa de picadillo. Cordero con salsa de turrón, dátiles y orejones

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1 godz. 15 min

Menú: Sopa de picadillo. Rape con gambón, patata panadera y salsa de naranja

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1 godz. 15 min

Rodaballo con coles de Bruselas

Rodaballo con coles de Bruselas

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40 min

Besugo con patatas panadera

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1 godz.

Cordero guisado con uvas blancas

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1 godz.

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

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40 min

Cóctel Christmas

Cóctel Christmas

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1 godz. 10 min

Milhojas al limón con frutas del bosque

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1 godz.

Vasitos de mascarpone con muesli crujiente y chocolate

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30 min

Panna cotta de turrón de Jijona

Panna cotta de turrón de Jijona

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3 godz. 10 min