Sopa de mejillones al azafrán

Sopa de mejillones al azafrán

3.5 13 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 40 min

4 raciones

Składniki

150 g de vino blanco seco
2000 g de mejillones frescos limpios
2 chalotas (30 g)
150 g de puerro en rodajas
25 g de mantequilla
2 pellizcos de hebras de azafrán
250 g de nata (35% de grasa)
50 g de licor de anís
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
5 ramitas perejil fresco picado

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 23.6 g

Kalorie 1721 kJ / 412 kcal

Tłuszcz 30.9 g

Błonnik 1.2 g

Węglowodany 9.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A la mesa en Navidad 23 Przepisy
Hiszpania

A LA MESA EN NAVIDAD 23 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Crema de ahumados con sombrero de hojaldre

50 min

Mejillones marinados con crema de azafrán

40 min

Sopa fría de tomate, gambas y jamón

1 godz. 20 min

Menú: Bullabesa

1 godz. 5 min

Sopa de verduras

50 min

Crema de gambas al brandy con caviar de erizos

35 min

Crema de cangrejo

35 min

Crema de ostras

20 min

Crema de espárragos y gambas

30 min

Crema de hortalizas con queso gruyère, setas y castañas

45 min

Crema de espárragos verdes

40 min

Sopa campera

1 godz.