Sopa de mejillones al azafrán

Sopa de mejillones al azafrán

3.5 13 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 40 min

4 raciones

Składniki

150 g de vino blanco seco
2000 g de mejillones frescos limpios
2 chalotas (30 g)
150 g de puerro en rodajas
25 g de mantequilla
2 pellizcos de hebras de azafrán
250 g de nata (35% de grasa)
50 g de licor de anís
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
5 ramitas perejil fresco picado

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 23.6 g

Kalorie 1721 kJ / 412 kcal

Tłuszcz 30.9 g

Błonnik 1.2 g

Węglowodany 9.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A la mesa en Navidad 23 Przepisy
Hiszpania

A LA MESA EN NAVIDAD 23 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Bombones de gambón y su bisque

Bombones de gambón y su bisque

1 godz. 50 min

Terrina trufada de atún y salmón

Terrina trufada de atún y salmón

12 godz. 10 min

Crema parmentier al ajo con mejillones a la naranja

Crema parmentier al ajo con mejillones a la naranja

30 min

Sopa fría de tomate, gambas y jamón

Sopa fría de tomate, gambas y jamón

1 godz. 20 min

Áspic de rape, salmón y langostinos

Áspic de rape, salmón y langostinos

8 godz.

Crema de cangrejo

Crema de cangrejo

35 min

Crema de espárragos y gambas

Crema de espárragos y gambas

30 min

Pato relleno a la navarra

Pato relleno a la navarra

3 godz. 15 min

Crema de mejillones

Crema de mejillones

1 godz.

Chupe de mariscos panameño

Chupe de mariscos panameño

45 min

Crema de cebolla con cerveza

Crema de cebolla con cerveza

1 godz. 10 min

Crema con rape y gambas

Crema con rape y gambas

30 min