Boletus con foie en papillote

Boletus con foie en papillote

4.0 8 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

4 raciones

Składniki

400 - 500 g de boletus frescos (cortados transversalmente en láminas)
200 g de foie mi-cuit de pato en dados
4 pellizcos de pimienta negra molida
4 pellizcos de semillas de hinojo
4 pellizcos de salvia seca desmenuzada
4 pellizcos de sal en escamas
60 g de vermut rojo
250 g de agua

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 8.9 g

Kalorie 1048 kJ / 251 kcal

Tłuszcz 22.7 g

Błonnik 2.1 g

Węglowodany 2.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A la mesa en Navidad 23 Przepisy
Hiszpania

A LA MESA EN NAVIDAD 23 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

El velo de garbanzos, la "pringá" y su caldo (Pepe Rodríguez)

3h

Patatas rellenas de setas y foie con salsa de trufa

1h 40min

Sopa de mejillones al azafrán

40min

Pintxo de polvo de queso Idiazábal

10min

Brochetas de tomates secos a la hierbabuena

1h 15min

Crema de guisantes dulces y polvo de kikos (Salvador Gallego)

2h 15min

Cardo con carabineros

1h

Terrinas de foie trufado

74h

Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas

5h 45min

Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate

6h 20min

Volovanes de bacalao

50min

Crema de hortalizas con queso gruyère, setas y castañas

45min