Pera en hojaldre y ensalada con roquefort y nueces

Pera en hojaldre y ensalada con roquefort y nueces

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Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

4 raciones

Składniki

Peras en hojaldre

4 peras conferencia maduras
½ limón
1 lámina de masa de hojaldre de 25x40 cm (aprox. 275 g)
1 huevo batido

Ensalada

150 g de hojas baby de ensalada variada
40 g de nueces peladas troceadas
60 g de queso roquefort

60 g de queso azul

Vinagreta

40 g de aceite de oliva virgen extra
10 g de vinagre balsámico
15 g de miel
½ cucharadita de sal

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 10.04 g

Kalorie 2383 kJ / 570 kcal

Tłuszcz 43.36 g

Błonnik 4.47 g

Węglowodany 34.76 g

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