![Piernas de cordero con dos rellenos Piernas de cordero con dos rellenos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C638F1FA-DADC-4006-976B-D2781919F654/Derivates/A79ACD8D-26C8-440D-8EC1-9024F5746578.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 30 g de aceite de oliva
- 80 g de ajetes en trozos
- 200 g de setas de cardo frescas
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 3 pellizcos de pimienta molida
- 30 g de pasas sin semillas
- 30 g de piñones
- 2 piernas de cordero deshuesadas abiertas (aprox. 1 kg c/u)
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 100 g de jamón cocido en lonchas
- 100 g de queso manchego en lonchas
- 1500 g de agua
- 2 cucharadas de miel para pincelar
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 1609 kJ / 385 kcal
- Białko
- 26.22 g
- Węglowodany
- 2.65 g
- Tłuszcz
- 29.92 g
- Błonnik
- 0 g
Alternatywne przepisy
Gambones gratinados
30 min
Carrilleras mar y montaña para dos
1h 25 min
Galantina de pavo rellena
5h 30min
Pato relleno a la navarra
3 Std. 15 Min
Menú: Mejillones con salsa maltesa. Caldereta de dorada y marisco. Postre de cítricos
1h
Bisque de bogavante
50 min
Solomillo en costra de hojaldre
40 min
Pechugas rellenas de endibias y queso de cabra
1h 10 min
Boletus con foie en papillote
30 min
Chipirones, morcilla y manzana
1h
Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
1 Std. 40 Min
Carrilleras al pimentón con verduras
1 Std. 20 Min