Urządzenia i Akcesoria
Piernas de cordero con dos rellenos
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 2 godz. 15 min
12 raciones
Składniki
-
30 g de aceite de oliva
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80 g de ajetes en trozos
-
200 g de setas de cardo frescas
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1 ½ cucharaditas de sal
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3 pellizcos de pimienta molida
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30 g de pasas sin semillas
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30 g de piñones
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2 piernas de cordero deshuesadas abiertas (aprox. 1 kg c/u)
-
1 cucharadita de tomillo seco
-
100 g jamón cocido en lonchas
-
100 g de queso manchego en lonchas
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1500 g de agua
-
2 cucharadas de miel para pincelar
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 ración
Białko
26.22 g
Kalorie
1609 kJ /
385 kcal
Tłuszcz
29.92 g
Błonnik
0 g
Węglowodany
2.65 g
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