Carpaccio de pulpo

Carpaccio de pulpo

4.2 15 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 10 min

6 raciones

Składniki

Cocción del pulpo

1200 g de pulpo congelado (previamente descongelado)
1200 g de agua
70 g de cebolla
1 hoja de laurel seca
½ cucharadita de sal

Aliño de aceituna negra

40 g de aceitunas negras sin hueso
15 g zumo de limón
50 g de aceite de oliva virgen extra
2 pellizcos de guindilla seca desmenuzada (opcjonalnie)
1 pellizco de sal en escamas

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 31.18 g

Kalorie 998 kJ / 139 kcal

Tłuszcz 12.12 g

Błonnik 0.44 g

Węglowodany 1.17 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A la mesa en Navidad 23 Przepisy
Hiszpania

A LA MESA EN NAVIDAD 23 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Bígaros al vapor de algas

30 min

Texturas de gin-tonic

10 godz. 40 min

Ceviche de navajas con vichyssoise negra

1 godz. 20 min

Asado de frutos secos

30 min

Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)

12 godz. 30 min

Pato relleno a la navarra

3 godz. 15 min

Chipirones, morcilla y manzana

1 godz.

Cóctel Christmas

1 godz. 10 min

Cigalas al ajillo

20 min

Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate

6 godz. 20 min

Ceviche de dorada a los cítricos

1 godz. 10 min

Solomillo de atún marinado en miso

30 min