Carpaccio de pulpo

Carpaccio de pulpo

4.2 15 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 10 min

6 raciones

Składniki

Cocción del pulpo

1200 g de pulpo congelado (previamente descongelado)
1200 g de agua
70 g de cebolla
1 hoja de laurel seca
½ cucharadita de sal

Aliño de aceituna negra

40 g de aceitunas negras sin hueso
15 g zumo de limón
50 g de aceite de oliva virgen extra
2 pellizcos de guindilla seca desmenuzada (opcjonalnie)
1 pellizco de sal en escamas

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 31.18 g

Kalorie 998 kJ / 139 kcal

Tłuszcz 12.12 g

Błonnik 0.44 g

Węglowodany 1.17 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A la mesa en Navidad 23 Przepisy
Hiszpania

A LA MESA EN NAVIDAD 23 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Brochetas de pez espada con salsa Teriyaki

40 min

Mejillones marinados con crema de azafrán

40 min

Sopa de mejillones al azafrán

40 min

Langostinos con salsa al oporto y chocolate

30 min

Brochetas de tomates secos a la hierbabuena

1 godz. 15 min

Cóctel de langostinos con vinagreta de cítricos

1 godz.

Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez

25 godz.

Cóctel Christmas

1 godz. 10 min

Crema de ostras

20 min

Tartar de bonito con espuma de cebollino

20 min

Aperitivo de queso de cabra, uvas y pistachos

1 godz.

Langostinos con lima y puré de aguacate

1 godz. 20 min