Kurczak tandoori z miętowym dressingiem

4.3 78 rating

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 porcji

Składniki

Kurczak tandoori

2 łyżeczki nasion kminu rzymskiego
2 łyżeczki kolendry, mielonej
4 nasiona kardamonu wyłuskane
1 łyżeczka soli
6 ziaren pieprzu czarnego
30 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 1 cm plastry
2 ząbki czosnku
2 czerwone papryczki chili, świeże bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
1 łyżeczka mieszanki przypraw z chili
1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
1 łyżeczka musztardy
50 g koncentratu pomidorowego
150 g jogurtu greckiego
50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
30 g oleju
12 podudzi z kurczaka, ze skórą z kością
3 łyżki migdałów, w słupkach

Dressing miętowy

200 g jogurtu greckiego
50 g cebuli przekrojonej na pół
100 g pomidora przekrojonego na pół
60 g liści mięty, świeżych (1-2 pęczki)
½ łyżeczki soli
liście kolendry, świeże do posypania

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 932.7 mg

Białko 55.7 g

Kalorie 2426.9 kJ / 580.1 kcal

Tłuszcz 32.3 g

Błonnik 2.7 g

Tłuszcz nasycony 7.6 g

Węglowodany 15.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 218 Przepisów
Polska

KUCHNIA INDYJSKA 11 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Marokańska jagnięcina z cytrynowym kuskusem

Marokańska jagnięcina z cytrynowym kuskusem

4h

Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką

Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką

40min

Jamajski kurczak jerk

Jamajski kurczak jerk

1h 50min

Kurczak 65 z zielonym chutneyem

Kurczak 65 z zielonym chutneyem

1h

Korma z wołowiny

Korma z wołowiny

3h 10min

Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami

Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami

13h 20min

Kokosowy kurczak po malajsku

Kokosowy kurczak po malajsku

10h

Kurczak po peruwiańsku z zielonym sosem i sałatką z awokado

Kurczak po peruwiańsku z zielonym sosem i sałatką z awokado

10h 30min

Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi

Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi

1h 5min

Pikantny koreański bowl z wołowiną

Pikantny koreański bowl z wołowiną

1h

Wieprzowina vindaloo

Wieprzowina vindaloo

4h 15min

Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami

Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami

2h