
Urządzenia i Akcesoria
Pieczony łosoś w pesto z grzybowym orzotto
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 50 min
4 porcje
Składniki
Łosoś w pesto
-
fileta z łososia, świeżego w całości, ze skórą lub bez skóry550 - 600 g
-
sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki80 g
-
migdałów, w słupkach30 g
-
liści bazylii, świeżych30 g
-
oliwy z oliwek plus dodatkowo 1 łyżka70 g
-
ząbka czosnku½
-
soli plus dodatkowa ilość do oprószenia¼ łyżeczki
-
pomidorków koktajlowych (200-300 g)2 - 3 gałązki
Grzybowe orzotto
-
grzybów, suszonych np. borowików, pogdrzybków15 g
-
skórki z cytryny (ok. 4 x 1 cm), ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojony na kawałki1 kawałek
-
liści tymianku, świeżych1 łyżeczka
-
soli½ łyżeczki
-
ziaren pieprzu czarnego½ łyżeczki
-
cebuli pokrojonej na kawałki100 g
-
ząbki czosnku2
-
oliwy z oliwek30 g
-
makaronu suchego, typu orzo225 g
-
białego wina80 g
-
wody450 g
-
pieczarek pokrojonych w plastry170 g
-
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego20 g
-
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM1 łyżeczka
-
orzeszków piniowych60 g
-
cytryna pokrojona w grube plastry (patrz wskazówka), do podania1
Wartości odżywcze na 1 porcję
Kalorie
1054.3 kcal /
4411.1 kJ
Białko
54.7 g
Tłuszcz
67.3 g
Węglowodany
59.1 g
Błonnik
6.2 g
Tłuszcz nasycony
12.4 g
Sód
1980.3 mg
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMożesz także polubić...
Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée
40 min
Bliskowschodni łosoś z ziemniakami i jogurtowym sosem
1 godz. 40 min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową
2 godz. 10 min
Pieczona ryba masala
1 godz. 15 min
Sałatka z buraków z kozim serem i orzechami włoskimi (TM5)
15 min
Sałatka z makaronem pełnoziarnistym, łososiem i koperkowym dressingiem
30 min
Pieczona wieprzowina z chutneyem, warzywami i purée z batatów
11 godz.
Pieczony kurczak w winie (Coq au vin)
2 godz.
Dorsz pod orzechową kruszonką z kaszą i sałatką
35 min
Łosoś na parze z sosem sojowo-imbirowym i ryżem
30 min
Paczuszka z łososiem i porem z ziemniakami
1 godz.
Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów
40 min