Wersje kompatybilne
Kurczak w sosie satay z dynią, brokułami i kaszą pęczak
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 600 g różyczek brokułu
- 1500 g wody
- 1 łyżeczka oleju
- ½ łyżeczki soli
- 300 g kaszy jęczmiennej pęczak
- 75 g orzeszków ziemnych, prażonych, solonych
- 600 g mleczka kokosowego
- 30 - 45 g soku z limonek, świeżo wyciśniętego
- 45 g miodu, płynnego
- 45 g sosu sojowego
- 45 g masła orzechowego
- 3 łyżeczki curry, mielonego
- 500 g dyni Hokkaido, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę (patrz wskazówka)
- 500 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych w 2 cm kostkę
- liście kolendry, świeże, do dekoracji
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2851.5 kJ / 681.5 kcal
- Białko
- 37.9 g
- Węglowodany
- 65.4 g
- Tłuszcz
- 28.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 16.3 g
- Błonnik
- 8.7 g
- Sód
- 559.5 mg
Alternatywne przepisy
Śniadaniowe gniazdka z cukinii (TM6)
35 min
Orientalny gulasz z kurczaka; Kasza bulgur z zielonymi warzywami
35 min
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
1 godz. 30 min
Zupa koperkowa i ziołowy filet z indyka z warzywami na Varomie
50 min
Roladki z kurczaka z warzywnym kuskusem; Tiramisu truskawkowo-melonowe
1h 35min
Kurczak w sosie paprykowym z ryżem; Twarożek z morelami
1 godz.
Sałatka z kuskusem, ciecierzycą i pieczonymi warzywami z sosem tahini (TM6)
45 min
Fitness bowl z brązowym ryżem, fasolką szparagową, kurczakiem i ciepłą salsą pomidorową
1 godz.
Pełnoziarnista kanapka z łososiem, awokado i rukolą
25 min
Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią i ryżem
1 godz.
Wrapy z warzywami i sosem ziołowym (TM6)
45 min
Eskalopki z indyka w sosie śmietanowo-musztardowym z ziemniakami i surówką
50 min