![Kurczak w sosie satay z dynią, brokułami i kaszą pęczak Kurczak w sosie satay z dynią, brokułami i kaszą pęczak](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3aa4c2c86011330cb7fc3b22719df401/Derivates/f25ca408b3c070698f6a9d64600c9dd1863508f9.jpg)
Wersje kompatybilne
Kurczak w sosie satay z dynią, brokułami i kaszą pęczak
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 600 g różyczek brokułu
- 1500 g wody
- 1 łyżeczka oleju
- ½ łyżeczki soli
- 300 g kaszy jęczmiennej pęczak
- 75 g orzeszków ziemnych, prażonych, solonych
- 600 g mleczka kokosowego
- 30 - 45 g soku z limonek, świeżo wyciśniętego
- 45 g miodu, płynnego
- 45 g sosu sojowego
- 45 g masła orzechowego
- 3 łyżeczki curry, mielonego
- 500 g dyni Hokkaido, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę (patrz wskazówka)
- 500 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych w 2 cm kostkę
- liście kolendry, świeże, do dekoracji
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2851.5 kJ / 681.5 kcal
- Białko
- 37.9 g
- Węglowodany
- 65.4 g
- Tłuszcz
- 28.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 16.3 g
- Błonnik
- 8.7 g
- Sód
- 559.5 mg
Alternatywne przepisy
Orientalny kurczak z ryżem i warzywami na parze
40min
Wrapy z warzywami i sosem ziołowym (TM6)
45min
Cytrynowy ryż (w stacji Thermomix Friend®)
25min
Risotto z warzywami i rybą (TM6)
30min
Sałatka z kuskusem, ciecierzycą i pieczonymi warzywami z sosem tahini (TM6)
45min
Bowl z ryżem i łososiem
50 min
Warzywna potrawka z kurczakiem i surówka brokułowa; Budyń z owoców jagodowych
1h 10min
Omlet z kurczakiem w stylu tajskim
50 min
Sałatka z komosą ryżową, jarmużem i jajkiem
40min
Wietnamska sałatka z kurczakiem i kapustą (TM5)
40min
Orientalny gulasz z kurczaka; Kasza bulgur z zielonymi warzywami
35 min
Polędwiczki wieprzowe z sosem musztardowym i ziemniakami
1h 5min