Urządzenia i Akcesoria
Bliskowschodni łosoś z ziemniakami i jogurtowym sosem
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 40 min
4 porcje
Składniki
Marynowana cebula
-
100 g wody
-
50 g czerwonego octu winnego
-
30 g cukru
-
2 łyżeczki soli
-
½ czerwonej cebuli pokrojonej w piórka
Jogurtowy sos
-
170 g jogurtu naturalnego
-
30 g oliwy z oliwek
-
30 g wody mineralnej, niegazowanej
-
skórka otarta z ½ cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
-
½ łyżeczki soli
-
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
½ - 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
Łosoś i ziemniaki
-
800 - 900 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry w 1 kawałku
-
oliwa z oliwek do skropienia
-
2 - 3 łyżeczki przyprawy za'atar (patrz wskazówka)
-
500 g wody
-
700 g ziemniaków przekrojonych na pół lub pokrojonych na 3-4 kawałki
-
sól do oprószenia
-
2 - 3 łyżki migdałów, w słupkach (patrz wskazówka)
-
½ granatu tylko pestki
-
5 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście posiekanych
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porcję
Sód
1623.4 mg
Białko
50.5 g
Kalorie
3233.8 kJ /
772.9 kcal
Tłuszcz
41 g
Błonnik
6.4 g
Tłuszcz nasycony
8.9 g
Węglowodany
50 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Dorsz w śródziemnomorskim sosie z ziemniakami (z osłoną noża miksującego 2.0)
50 min
Sałatka ziemniaczana z tuńczykiem i szparagami
45 min
Sałatka ze spiralizowanych jabłek z cytrusowym dressingiem (TM5)
15 min
Świąteczny łosoś
35 min
Pieczona ryba masala
1 godz. 15 min
Pieczony łosoś w pesto z grzybowym orzotto
50 min
Pieczony kurczak w winie (Coq au vin)
2 godz.
Steki z masłem ziołowym, ziemniakami i brokułami
45 min
Ryba w stylu Veracruz
45 min
Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée
40 min
Kurczak pieczony z warzywami
1 godz. 20 min
Pieczona ryba po włosku z dipem z papryki i sałatką z kopru włoskiego
1 godz. 30 min