Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

4.4 76 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 porcje

Składniki

75 g sosu teriyaki
600 g filetów z łososia, świeżych (4 szt. po 150 g, grubość 3 cm, patrz wskazówka)
40 g ziaren sezamu, białego
1400 - 1500 g wody do całkowitego przykrycia worków (patrz wskazówka) plus dodatkowa ilość do napełnienia miski
8 plastrów korzenia imbiru, świeżego grubości 1-2 mm
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

1 płaska łyżeczka witaminy C, w proszku

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 823.4 mg

Białko 33.6 g

Kalorie 1636.6 kJ / 391.2 kcal

Tłuszcz 25.1 g

Błonnik 1.3 g

Tłuszcz nasycony 5.4 g

Węglowodany 6.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 218 Przepisów
Polska

PROSTE POMYSŁY 214 Przepisów
Polska

SOUS-VIDE 10 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Ryba po tajsku w mleczku kokosowym z ryżem

35 min

Małże w mleku kokosowym i curry

1 godz. 10 min

Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym

1 godz. 35 min

Wolno gotowane kalmary z chorizo w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)

5 godz. 30 min

Omułki w białym winie

35 min

Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)

1 godz. 10 min

Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

8 godz.

Łosoś w sosie imbirowym z orzechami nerkowca

30 min

Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)

2 godz. 20 min

Łosoś teriyaki z soczewicą, szpinakiem i awokado

45 min

Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym

2 godz. 10 min

Wołowina teriyaki z ryżem

1 godz. 50 min