
Urządzenia i Akcesoria
Enchilady z ryżem, kurczakiem i warzywami
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz.
6 sztuk
Składniki
-
100 g sera żółtego np. cheddara, edamskiego, pokrojonego na kawałki
-
120 g cebuli przekrojonej na pół
-
3 ząbki czosnku
-
200 - 220 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
-
20 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia naczynia żaroodpornego
-
650 - 700 g przecieru pomidorowego, typu passata
-
1 łyżeczka soli
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
-
¼ - ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
-
250 - 280 g ryżu, ugotowanego (patrz wskazówka)
-
300 g resztek mięsa z kurczaka ugotowanego, podzielonego na kawałki
-
250 - 280 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki odsączonej z zalewy (1 puszka)
-
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
-
½ łyżeczki kolendry, mielonej (opcjonalnie)
-
6 tortilli pszennych
-
kwaśna śmietana, 18% tłuszczu (opcjonalnie) do podania
Wartości odżywcze na 1 sztukę
Kalorie
487.9 kcal /
2041.3 kJ
Białko
26.7 g
Tłuszcz
16.9 g
Węglowodany
58.4 g
Błonnik
6.8 g
Tłuszcz nasycony
5.3 g
Sód
1062.1 mg
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMożesz także polubić...
Zapiekanka z ravioli à la lasagne
1h 20min
Zapiekanka makaronowa z pieczarkami, papryką i kiełbasą
1h
Meksykańskie chili z serem i chorizo
50min
Moussaka
1h 55min
Tortille z kurczakiem i sosem curry
1h 5min
Tortille z kurczakiem i guacamole
1h
Zapiekanka makaronowa à la cordon bleu
50min
Pastisio
1h 10min
Paprykarz węgierski z pulpetami drobiowymi na ostro
55min
Zapiekanka makaronowa z tuńczykiem i pomidorami
1h
Zapiekanka ryżowa z mieloną wołowiną
1h
Danie z kurczaka z makaronem i słodkim sosem BBQ
50min