Dieta o niskim IG koncentruje się na pokarmach z niskim indeksem glikemicznym, aby regulować poziom cukru we krwi i wspierać ogólne samopoczucie. Poznaj nasze wskazówki i dowiedz się, jak Thermomix® może wspierać Cię w planowaniu zdrowszych posiłków.
Dieta o niskim indeksie glikemicznym to plan żywieniowy oparty na tym, jak jedzenie wpływa na poziom cukru w organizmie, tj. poziom glukozy we krwi. Indeks glikemiczny jedzenia jest wyrażany w skali od 0 do 100. Dolna część skali to produkty o niskim wpływie na poziom cukru we krwi, a górna część skali to produkty o wysokim wpływie na poziom cukru we krwi.
Dieta o niskim IG polega na komponowaniu posiłków i przekąsek na bazie produktów z dolnej części skali. To wspaniała metoda dla osób, które chcą jeść zdrowiej – dzięki utrzymywaniu stabilnego poziomu cukru we krwi produkty o niskim IG ograniczają potrzebę sięgania po słodkie przekąski i zapewniają uczucie sytości na dłużej.
Dieta o niskim IG obejmuje różnorodne, świeże, zdrowe, nieprzetworzone składniki, np. warzywa, produkty pełnoziarniste, strączki, owoce, chude białko, zdrowe tłuszcze i nabiał. Z urządzeniem Thermomix® przygotowywanie pełnowartościowych potraw oraz półproduktów jest niezwykle łatwe i przyjemne. Dzięki wszechstronnym trybom i funkcjom bez wysiłku rozdrobnisz i pokroisz warzywa lub owoce, a także zmielisz orzechy lub ziarna:
• Przygotuj domowe masło orzechowe i podaj je z jabłkiem pokrojonym w ósemki jako zdrową i sycącą przekąskę.
• Użyj nakładki krojącej Thermomix®, aby pokroić warzywa w plasterki w kilka chwil! Wskazówka: możesz pokroić większe ilości papryki, cebuli i cukinii na początku tygodnia, aby w kolejnych dniach lekko je poddusić i podać jako zdrowy dodatek do posiłku.
• Przygotuj porcję domowego hummusu, który w połączeniu ze świeżym ogórkiem lub słupkami marchewki będzie znakomitą alternatywą dla sklepowych past kanapkowych.
• Sprawdź nasze przepisy na różnego rodzaju mąki, np. z ciecierzycy i znajdź alternatywę dla mąki pszennej, która ma wysoki IG.
Najtrudniejszym aspektem zdrowego odżywiania może być organizacja w kwestiach takich jak wyszukiwanie przepisów, planowanie posiłków i robienie zakupów. Na szczęście możesz liczyć na Thermomix® i platformę Cookidoo®. Funkcja Mój tydzień maksymalnie ułatwia planowanie jadłospisu. Wystarczy wyszukać dania ze składnikami o niskim IG, a następnie dodać je do swojego menu tygodniowego. Następnie wystarczą dwa kliknięcia, aby przygotować listę zakupów.
