Mizza (pizza na mięsnym spodzie)

Name: Mizza (pizza na mięsnym spodzie)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: masło; 15 g sera parmezan; 65 g sera żółtego; 5 g natki pietruszki, świeżej; ½ - 1 ząbek czosnku; 260 g mięsa wołowego; 15 g bułki tartej; 1 jajko; ½ łyżeczka soli; ½ łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego; 200 g krojonych pomidorów, z puszki; ½ łyżka oliwy z oliwek; ½ łyżeczka oregano, suszonego; 15 - 20 g czerwonej cebuli; 50 - 60 g czerwonej papryki; 40 - 50 g pieczarek; 4 - 5 liści bazylii, świeżych

Brak ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

2 porcje

Składniki

masło miękkie, do natłuszczenia formy
15 g sera parmezan pokrojonego na kawałki
65 g sera żółtego np. gouda, edam, pokrojonego na kawałki
5 g natki pietruszki, świeżej tylko liście
½ - 1 ząbek czosnku
260 g mięsa wołowego bez ścięgien i białych błonek, pokrojonego na 3 cm kawałki, lekko zmrożonego (patrz wskazówka)
15 g bułki tartej
1 jajko
½ łyżeczka soli
½ łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
200 g krojonych pomidorów, z puszki
½ łyżka oliwy z oliwek
½ łyżeczka oregano, suszonego
15 - 20 g czerwonej cebuli pokrojonej w piórka
50 - 60 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 5 mm paski

50 - 60 g zielonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 5 mm paski
40 - 50 g pieczarek pokrojonych w 2 mm plastry
4 - 5 liści bazylii, świeżych do dekoracji