Omlet makaronowy z Varomy

Name: Omlet makaronowy z Varomy
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 porcje
Ingredients: 50 - 60 g cebuli dymki; 25 g suszonych pomidorów; 15 g oliwy z oliwek; 100 g szynki gotowanej, wędzonej; 60 g sera feta; 250 - 280 g makaronu, ugotowanego; 5 jajek; ¼ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 30 g liści szpinaku baby, świeżych; 500 g wody

4.3 91 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 40 min

3 porcje

Składniki

50 - 60 g cebuli dymki tylko białej części, przekrojonej na pół
25 g suszonych pomidorów odsączonych z zalewy
15 g oliwy z oliwek
100 g szynki gotowanej, wędzonej w plastrach, pokrojonej w paski o grubości 5 mm
60 g sera feta pokruszonego
250 - 280 g makaronu, ugotowanego np. penne, spaghetti, farfalle (patrz wskazówka)
5 jajek
¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
30 g liści szpinaku baby, świeżych
500 g wody
liście bazylii, świeże (opcjonalnie) do dekoracji