Zupa ogórkowa

Name: Zupa ogórkowa
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 7 porcji
Ingredients: 280 g ogórków kiszonych; 140 g marchewki; 100 g korzenia pietruszki; 80 g korzenia selera; 40 g pora; 1 - 2 ząbki czosnku; 280 g ziemniaków; 850 g wody; 2 czubate łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM; 280 - 300 g zalewy z kiszonych ogórków; 3 - 4 łyżki kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu; 2 - 3 łyżki koperku, świeżego; sól; pieprz czarny, mielony

4.7 302 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

7 porcji

Składniki

280 g ogórków kiszonych pokrojonych na kawałki
140 g marchewki pokrojonej na kawałki
100 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
80 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
40 g pora pokrojonego w 1 cm plastry
1 - 2 ząbki czosnku
280 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
850 g wody
2 czubate łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM

2 kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszone
280 - 300 g zalewy z kiszonych ogórków kiszonych
3 - 4 łyżki kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
2 - 3 łyżki koperku, świeżego posiekanego
sól do smaku
pieprz czarny, mielony do smaku