Zupa koperkowa

Name: Zupa koperkowa
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 30 g koperku, świeżego; 100 g marchewki; 80 g korzenia pietruszki; 60 g korzenia selera; 40 g pora; 200 g ziemniaków; 20 g masła; 1200 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 1 liść laurowy, suszony; 2 ziarna ziela angielskiego; 1 łyżeczka lubczyku, suszonego; 60 g makaronu, suchego, typu zacierki; 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

4.6 4.3K ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

6 porcji

Składniki

30 g koperku, świeżego tylko liście
100 g marchewki pokrojonej na kawałki
80 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
60 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
40 g pora pokrojonego na kawałki
200 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
20 g masła
1200 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
1 liść laurowy, suszony
2 ziarna ziela angielskiego
1 łyżeczka lubczyku, suszonego
60 g makaronu, suchego, typu zacierki
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
60 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu (opcjonalnie)