Name: Kapuśniak
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 150 g kapusty kiszonej; 80 g cebuli, przekrojonej na pół; 1 ząbek czosnku; 20 g oliwy z oliwek; 100 g białej kapusty, pokrojonej na kawałki; 60 g marchewki, pokrojonej na kawałki; 700 g wody, plus dodatkowa porcja; 1 - 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego lub mięsnego, wykonanego w TM; ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 3 ziarna ziela angielskiego; 2 liście laurowe, suszone; 1 łyżka koncentratu pomidorowego; 150 g ziemniaków, pokrojonych na małe kawałki; 100 - 150 g kiełbasy, pokrojonej w plasterki, przysmażonej; 1 łyżeczka majeranku, suszonego; 1 - 2 szczypty kminku