Zupa ogórkowa

Name: Zupa ogórkowa
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porcje
Ingredients: 120 g ogórków kiszonych; 50 g marchewki; 35 g korzenia pietruszki; 25 g korzenia selera; 20 g pora; ½ - 1 ząbek czosnku; 120 g ziemniaków; 380 g wody; ½ czubatej łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM; 100 - 130 g zalewy z kiszonych ogórków; 1 - 2 łyżki kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu; 1 łyżka koperku, świeżego; sól; pieprz czarny, mielony

4.7 95 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

3 porcje

Składniki

120 g ogórków kiszonych pokrojonych na kawałki
50 g marchewki pokrojonej na kawałki
35 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
25 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
20 g pora pokrojonego w 1 cm plastry
½ - 1 ząbek czosnku
120 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
380 g wody
½ czubatej łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM

½ kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszonej
100 - 130 g zalewy z kiszonych ogórków kiszonych
1 - 2 łyżki kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
1 łyżka koperku, świeżego posiekanego
sól do smaku
pieprz czarny, mielony do smaku