Zupa krem z brokułu z grzankami

Zupa krem z brokułu z grzankami

4.6 1.6K ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 45 min
4 porcje

Składniki

  • 80 g cebuli przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • ½ - 1 zielona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
  • 30 g masła
  • 100 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
  • 300 g brokułu różyczki i obrane łodygi, pokrojone na kawałki, plus dodatkowa ilość różyczek do dekoracji
  • 700 g wody
  • 1 - 1 ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 3 - 4 kromki chleba czerstwego, pokrojone w 1-2 cm kostkę
  • 1 - 2 łyżeczki oliwy z oliwek
  • 60 - 80 g sera gorgonzola, łagodnego pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość sera pokrojonego w 1 cm kostkę, do dekoracji
    60 - 80 g sera cheddar, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość sera pokrojonego w 1 cm kostkę, do dekoracji

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 236 kcal / 990 kJ
Białko 9 g
Tłuszcz 12 g
Węglowodany 20 g
Błonnik 3.9 g
Tłuszcz nasycony 7 g
Sód 1570 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...