
Urządzenia i Akcesoria
Panecillos de zanahoria y semillas
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 15 godz.
12 unidades
Składniki
Soaker frío
-
de pipas de calabaza50 g
-
de pipas de girasol50 g
-
de sal (5 g)1 cucharadita
-
de agua40 g
Masa madre de trigo
-
de agua200 g
-
de pie de masa de trigo10 g
-
de harina de fuerza200 g
Masa principal
-
de pipas de girasol20 g
-
de copos de avena20 g
-
de pipas de calabaza30 g
-
de zanahoria en trozos110 g
-
de agua fría150 g
-
de levadura prensada fresca5 g
-
de harina integral de trigo100 g
-
de harina de fuerza140 g
-
de sal (5 g)1 cucharadita
-
de aceite2 - 3 cucharaditas
Wartości odżywcze na 1 unidad
Kalorie
224 kcal /
938 kJ
Białko
8.1 g
Tłuszcz
7.8 g
Węglowodany
28.9 g
Błonnik
2.4 g
Tłuszcz nasycony
1 g
Sód
401.6 mg