Pan de aceitunas con masa madre

Pan de aceitunas con masa madre

4.8 22 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 17 godz. 45 min

12 rebanadas

Składniki

Masa madre de trigo

50 g de agua
10 g de pie de masa de trigo
50 g de harina de fuerza

Masa principal

410 g de agua
300 g de harina de fuerza
15 g de azúcar
35 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
40 g de aceitunas negras sin hueso
1 cucharadita de sal (5 g)
30 g zumo de limón

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 rebanada

Sód 224.9 mg

Białko 3.6 g

Kalorie 607 kJ / 145 kcal

Tłuszcz 4.2 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 0.6 g

Węglowodany 23.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Masa madre - La esencia del pan 67 Przepisów
Hiszpania

Revista Thermomix nº 140 36 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Pan de aceitunas

2 godz.

Masa madre de trigo

96 godz.

Barras de trigo y espelta con masa madre

21 godz.

Pan rústico de higos y aceitunas

2 godz. 15 min

Baguette de espelta TM6

7 godz. 35 min

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

16 godz. 30 min

Pan retorcido con masa madre

16 godz.

Pan persa (Naan barbari) - Irán

2 godz. 45 min

Pan integral de centeno y espelta con masa madre

23 godz. 30 min

Pan de trigo con masa madre

15 godz.

Pan gallego con masa madre

15 godz. 30 min

Pan payés con masa madre

16 godz.