Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Dressing
- 50 - 60 g awokado, dojrzałego, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
- 50 g oliwy z oliwek
- 65 - 80 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
30
g syropu z agawy
lub 30 g syropu klonowego - ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Sałatka
- 1000 g wody
- 1 łyżeczka soli
- 220 g cieciorki, suszonej, Melvit, uprzednio namoczonej przez 8-12 godz. (patrz wskazówka)
- 5 g mięty, świeżej, tylko liście
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 400 g kalafiora, pokrojonego na kawałki
- 80 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 110 g jabłka, kwaśnego, bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
- 50 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 828.3 kJ / 197.8 kcal
- Białko
- 6 g
- Węglowodany
- 23.8 g
- Tłuszcz
- 11.2 g
- Błonnik
- 5.3 g
Alternatywne przepisy
Kotlety z kaszy gryczanej i czarnej fasoli
1 Std. 10 Min
Sałatka mocy z quinoa, awokado i szpinakiem
1hod.
Sałatka z komosy ryżowej (quinoa) z pieczoną dynią i granatem
1hod.
Sałatka z kaszą gryczaną, awokado i fetą
45 Min
Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini
45 Min
Brokuł z ciecierzycą w sosie orzechowym
1hod.
Sałatka z czerwonej fasoli, brokułu i pestek dyni
40 Min
Surowy kuskus z kalafiora (dieta raw)
20min
Sałatka z komosą ryżową, marchewką i cukinią
1 godz. 35 min
Sałatka detox
25 Min
Zupa z ciecierzycy, dyni i jarmużu
45 Min
Sałatka z soczewicą i burakiem
45 Min