![Tajskie kotleciki rybne z sosem chili Tajskie kotleciki rybne z sosem chili](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ED133A0D-5C63-4393-AABC-287D943038DE/Derivates/ad015aff-5a14-48b9-9dbd-db135bdf52fd.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Limonkowy sos chili
- 2 limonki, ekologiczne
- 3 - 4 czerwone papryczki chili, świeże, bez gniazd nasiennych, przekrojone na pół
- 4 ząbki czosnku
- 200 g wody
- 150 g cukru
- 40 g białego octu winnego
- 1 łyżeczka soli
Kotleciki rybne
- 20 g kolendry, świeżej, tylko liście
- 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, przekrojona na pół
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 2 ząbki czosnku
- 50 g zielonej cebulki ze szczypiorkiem, pokrojonej na 4 cm kawałki
- skórka otarta z limonki, bez białych błonek, ekologiczna
- 1 łyżeczka sosu sojowego, light
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 2 łyżeczki cukru palmowego
- 350 g filetów z białej ryby (np. z dorsza), pokrojonych na kawałki
- 350 g krewetek, surowych, dużych, obranych
- 250 g ryżu brązowego, krótkoziarnistego, opłukanego
- 1000 g wody
- 1 łyżeczka soli
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2340 kJ / 552 kcal
- Białko
- 38.2 g
- Węglowodany
- 88.5 g
- Tłuszcz
- 3.8 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Letnie rollsy z sosem z orzeszków ziemnych
1hod.
Kurczak po azjatycku z migdałami
35min
Kotlety (kofty) z jagnięciny i fety w greckim stylu
30min
Massaman curry z kurczakiem
1hod. 40min
Bakłażany nadziewane kaszą gryczaną i pulpetami z kurczaka
1h 35min
Wieprzowina w sosie z czarnej fasoli
30min
Orientalna sałatka z ryżem, krewetkami i kiełkami
50min
Tajskie kotlety rybne
1h 15min
Tajskie pulpeciki z ryżem
45min
Tajski burger
55min
Bakłażany bhurta
30min
Klopsiki w sosie z batatów i mleka kokosowego
1h 5min